【科普时间】孕期需要补铁 如何补？

铁缺乏是妇女怀孕期间常见营养问题之一，可能出现缺铁性贫血，导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力，这些会令孕妇感觉很差。

妇女怀孕后，由于胎儿生长发育和孕妇自身准备的需要，必须从膳食中得到足够的营养物质。如果孕妇怀孕期间膳食中的营养供给不足，胎儿就会直接吸收母体内储存的营养，进一步导致母体内铁营养缺乏，严重影响孕妇的身体健康。

母体内长时期缺乏营养也势必会对胎儿的生长发育造成不良影响；孕妇缺铁性贫血也可能会使宝宝出现早产、出生体重低、胎死宫内和新生儿死亡等的风险增加。因此孕妇营养不良而造成缺铁，不仅危害自身的健康，也影响胎儿的发育。孕期缺铁性贫血若产前未被纠正，会使得新生儿铁储备不足，导致宝宝在婴幼儿时期更易患缺铁性贫血，甚至智力偏低。

铁的食物来源

铁的最好食物来源是瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物血液和内脏、鱼虾类和禽类，鸡肉、鸭肉和鹅肉等也提供较多的铁。这些食物中铁含量高，吸收好，孕妇平均每天要吃150克到200克。其它食物中铁一个原因是含量比较低，比如牛奶、主食、水果等，另一个原因是很难吸收，比如蛋类、大豆、蔬菜等，都不是铁的良好来源。

除通过饮食增加铁摄入外，还可采取措施促进铁吸收才行。如服用维生素C、多吃肉类和蔬菜，吃醋和酸味食品如酸奶、果汁搭配食用；避免茶、咖啡、草酸等干扰铁吸收的因素；选择强化铁的食品，比如加铁酱油，强化面粉和加铁奶等等。

缺铁性贫血孕妇一日饮食要点

一、选用质量可靠的猪肝，每周吃一到两次，共250克～500克。

二、日常饮食多选用动物血类、红肉，瘦的猪肉，牛肉，羊肉。怀孕早期孕妇每天100克左右，怀孕中后期每天100克到200克。

三、每餐都食用新鲜蔬菜和水果，并与肉类搭配。蔬菜每天500克，水果200克。

四、烹调食物要选用加铁酱油。

五、每日进餐时，同时服用维生素C100毫克，用醋，水果醋，柠檬酸等调味，促进铁吸收。

六、避免食用高草酸食物，如菠菜，竹笋的，不要喝茶。